作者．攝影∕胡慕情 十八份農民市集推動友善土地價值 許多主婦都知道，在市場上長得又大又美的蔬果，多半是中南部農友辛苦種植的結果。但不可否認的是，農藥使用在臺灣依然對環境與健康造成問題。雖然農友在蔬果採收前，多半會請農會進行生化檢驗，確定農藥殘留不超過標準，但在有機、無毒食品開始蔚為風潮的健康時代，若消費者支持小農與地產地銷，不但能吃得健康，也讓土地更永續。 農民快樂種 居民健康樂 農友康美子羞澀不多話，但談及自家泡菜卻開啟話匣。康美子拿著裝泡菜的小盤讓來往民眾試吃，一邊強調「沒農藥！」她的泡菜不會酸刺，雖醃漬過卻吃得出高麗菜和大白菜的些微甜味，口感和一般市面販售的泡菜比更是脆利爽口，「我可是從前一天晚上10點忙到今早咧！」 詹敏慧指出，農產品會因環境條件而有不同生命形態，加上近年有機食品風行，更讓她和丈夫堅持耕種。她說明，桶柑只放有機肥，不噴農藥，但得花不少心力防蟲害。雖剛投入時常因無收成而想打退堂鼓，「但是一投入就難回頭了！」她強調，農友希望種出來的食物可以現摘現吃，因此只要消費者願意支持，再難都會堅持。 社區支持型農業 在地產銷更環保 綠色陣線聯盟執行長吳東傑說，「社區支持型農業」（CSA）在國外是火紅觀念，不少國家結合當地生產者與社區居民（如學校）需求進行生產、地產地銷，不但減少能源浪費、降低污染排放，更可讓社區學校學生吃得安心，也可做為環境教育教學素材。 （本文作者為媒體新聞記者，大安社區大學傳播學講師）
「詹媽媽，這個蘿蔔真的不用洗嗎？」在北投國小附近上班的一位婦女，拿著北投在地農民詹枝花種的蘿蔔好奇地問。「不用不用！」詹枝花邊強調，邊拿起一根紅蘿蔔，「喀」地一聲將不到10公分長的紅蘿蔔折成兩半，拿其中一半給顧客，「我不灑農藥，所以這麼小根，妳吃看看！」另一半則塞進自己嘴裡，喀滋喀滋。
蘿蔔，向消費者保證品質，傳遞無毒農業的健康觀念。
去年底，北投社區大學與北投文化基金會、農會等單位，經籌備溝通，與北投區十八份約11位農民合作，展開三場「農民市集」活動；希望透過生產者與消費者的面對面溝通，讓消費者知道有機、無毒的健康生產過程，推廣「地產地銷」的環保觀念，為小農行銷開出一條新道路。
十八份的農友多為小型農家，行銷管道則在行義路一帶或山下的傳統市集販售。但不同於其他攤販，十八份的農友堅持種植「社區當令」的農產品，更以自然或有機的方式耕種。「我們希望藉著農民市集的計劃，將散落在北投的生產者聚集起來，強調友善土地、健康生產的農業價值」。
作發糕、饅頭的農民，只因希望消費者能吃到健康又美味的食物。
農友詹敏慧平時在北投溫泉路附近擺攤，她驕傲地指著自家的桶柑說：「現在很少人種這個了！」桶柑在陽明山因氣候及地勢條件，照顧困難，種植的人愈來愈少；「但因十八份在大屯山，濕氣重又是火山岩，這裡的桶柑吃起來和其他地方絕對不一樣！」
苦、賣相不佳，但消費者已愈來愈能接受「不美但健康」的食物。
廣「地產地銷」的環保觀念，為社區小農行銷開出一條新道路。
北投社大校長謝國清表示，因台灣環境，全不使用農藥較無可能，謝國清認為政府若能思考發展不同認證標章，如「無毒」，階段性改變農友農法與消費者觀念，再配合社區支持型農業，將可形成完整產銷循環。未來北投社大將和社區繼續溝通，只要農友與社區意願高，農民市集便會繼續開辦，希望更多人加入「讓自己健康、他人快樂」的行列。
2009年2月28日 星期六
北投十八份社區農民市集
「這個無毒啦！」農友詹枝花當場試吃小巧可愛的紅
康美子不僅自己種植蔬果、製作有機泡菜，更是少數仍堅時手工製
詹敏慧得意地展開青菜秀出菜蟲啃咬的痕跡，強調有機耕作雖然辛
「十八份農民市集」活動是「社區支持型農業」的代表型態；推
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