【採訪】孫夢琳、洪作綱
【圖文】孫夢琳、洪作綱
隨著一條連柏油都沒有鋪的產業道路進去，歷經了一段斜坡與碎石路後，我們停在一棵大樹下，發現到不斷有水滴滴下來，很疑惑的想說怎麼會突然下雨了，剛剛在外面明明天氣還不錯啊，「那是蟬的尿啦。」林敬賢先生非常輕鬆自在的回答，對比起來是我的不安與驚恐，看到我的反應林先生又繼續說「沒關係啦，那是很乾淨的」，雖然林先生非常堅定的說，但是我仍然心有不安。
往蕉園裡望去，充滿著熱帶風情的各式香蕉樹盡收眼簾，再搭配著林敬賢先生親手打造的木門，在大屯里山區的農地之中，顯得特別不一樣，有股慵懶卻踏實的悠閒氣氛。「這些都是胡亂種，種好玩的。」林敬賢先生一派輕鬆的說著。「這些繩子綁起來的是有什麼作用嗎？」看到這些遭捆綁著然後拉住的香蕉樹，我疑惑的問「這些是怕颱風吹倒，所以才用綁的。南部都可以架竹竿，一棵一棵的撐住，但是在台北哪來那麼多工夫，竹竿是很貴的。在這邊山上種香蕉，很多事情都跟南部是不大一樣的，大多都要自己慢慢找。」隨後又繼續在香蕉園裡參觀，走著走著林先生就繼續說「這塊地是別人讓我種的，前前後後我整理下來總共花了十萬。地主也不想種，但又不想讓他荒廢，於是我就來種好玩看看，不過做農真的是很辛苦就是了。」
對於採收香蕉，林敬賢先生有自己的一套獨門作法。首先是將主要枝幹砍出一三角狀，但是要注意的是，三角狀必須要位在朝向空曠處，因為香蕉樹會往三角狀方向倒下，若沒有選好地方砍的話，會壓到別棵香蕉樹。在來就是當他緩緩的倒下時，必須要用手去將香蕉串移成與地面平行，慢慢地將香蕉串平躺在地板上，若不這樣做，讓香蕉串垂直落地的話，會造成至少一半的香蕉爛掉。採收香蕉如圖：
而對香蕉危害最大的捲葉蟲，林先生大多都是用竹竿將其打下來，除非真的是很嚴重的蟲害，才會使用農藥，但農藥使用的方式也不像其他人是用噴灑的，而是用油漆刷刷上樹幹，因為並沒有固定的產期，可能附近的香蕉過幾天就要採收，怕會有農藥殘留，所以才改成用油漆刷刷上薄薄的一層農藥。
相對於南部較大的面積與較緩的坡度，在大屯里耕種的農友們的確是多了一層障礙與困難，而在種植屬於熱帶的作物，更是有其困難處，林敬賢先生說，若是再往高處點種植的話，也生產不出香蕉來。雖然是困難重重，但是林先生一直抱持著喜樂的心情與態度，不斷地嘗試各種獨特且尋找著最適合這塊土地的方式，在歡喜的表面下卻是一顆認真、實在的心。
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