北投支持型農業計畫-農友訪查-大屯-990810-詹水源

【採訪】孫夢琳、陳毅章、洪作綱

【圖文】孫夢琳、洪作綱

 

　　「認證？誰做的認證？」詹水源先生劈頭就這樣反問我們，讓我們不知道該如何回答下去。「認證只是一種政商手段，如果是政府做的認證那還可以信，民間機構的認證呢？」對於認證這回事，詹先生有著不一樣的批判思考。其位於大屯里的二崎農場，主要的作物便是綠竹筍，而綠竹筍產季過後的時期，以前曾經有種植山藥等作物，但現在則改為菜葉類或是瓜果作物。

　　之前曾經當過有機認證員的詹水源先生，因認為有機認證的制度缺失頗多，而不願繼續擔任有機認證員。「現在消費者懶哪，不願意親自到田裡看看是不是真的有機，只看認證標章，但那認證是真的有機的嗎？一年才去檢測一次而已。」從話語之中我們能了解到詹先生對於有機農業的想法，那就是希望消費者不只是消費，而應常去農友之農地參觀，了解該農友的農法，建立消費者與農友之間良好的關係才是。「早先的時候家裡是居住在大稻埕一帶，但是為了躲避白色恐怖，把家當賣了賣就回到山上居住。而大概三十年前，我才開始務農的，剛開始為了有機作物的研究，賠了大約有四百多萬。」而現今詹水源先生也已順利成功實施有機農法，而且農物試驗所每次來檢驗時，都未超過標準值呢。。

　　有鑒於近年來農產品大量的進口，而將其農地改為休閒農場，也就是現今的「二崎生態休閒農場」，對於休閒農場的規劃，詹水源先生也表示，儘管政府有幫忙，但是並不是很有幫助。二崎農場內有許多的木造農園景觀，且還有之前去參加比賽過的獨特農園造景，而位於農場的下方則有一座重新修復過的木炭窯可供民眾參觀及想像古早時的生活。遊客來到二崎農場時，不但可以體驗到農家生活，也可以學習到一些手工藝、或是芋粿的製作，而其能鳥瞰關渡平原的風景，也為二崎農場之特色，再加上學識淵博的詹水源先生擁有許許多多說不完的大屯古早二三事，不但有農家的體驗與想像，還有故事聽，來一次二崎農場可真是有許多收穫呢。